Oenotourisme
Accords
Mets & Vins
Partez à la découverte du Cru Collioure/Banyuls, au travers d'une dégustation complète de toute notre gamme de vin en accords mets et vins !
Les Repas
Dégustations
Côte de Bœuf Party, Grillade Catalane, Paleron Confit... Découvrez nos formules repas.
Les
Grignotages
Embuscade, Fromagerie, Chocolat... Nos planches à partager.
Les repas dégustations
RDV au Domaine Tambour à 11h45 (de septembre à juin) ou à 18h45 (juillet & août) ! Parking sur place au Domaine (places limitées). Une visite des chais en français, suivie de l'expérience oenotouristique ! Dégustation de 100% de la gamme, avec possibilité de repartir avec vos cuvées favorites ! Ambiance conviviale et chaleureuse garantie !
Côte de Bœuf Party
54€/pers.- Visite du chai
- Planche de charcuteries
- Côte de bœuf ou veau avec légumes façon Escalivade
- Accompagnement de saison
- Planche de fromages
- Mignardises
- Dégustation 100% de la gamme AOP Collioure/Banyuls
Dégustation à Thème
25€/pers.Choisissez 3 thèmes et laissez-vous porter...
- Visite du chai
- Charcuteries, Fromages, Crudités, Mignardises ou Chocolats (3 au choix)
- Anchois ou Foie Gras (+3€/thème)
- Dégustation de 10 vins au choix parmi la gamme AOP
Camembert Rôti au Banyuls
33€/pers.- Visite du chai
- Planche de charcuteries
- Un camembert rôti au Banyuls
- Pommes de terre rôties & salade
- Mignardises
- Dégustation 100% de la gamme AOP Collioure/Banyuls
Pique-nique Vigneron
35€/pers.Formule possible à emporter — bouteille de vin au choix + 2 verres Domaine Tambour offerts !
- Visite du chai
- Planche de charcuteries
- Anchois de Collioure
- Pois chiches au cumin
- Légumes façon Escalivade
- Planche de fromages
- Mignardises
- Dégustation 100% de la gamme AOP Collioure/Banyuls
Grillade Catalane
40€/pers.- Visite du chai
- Planche de charcuteries
- Grillades de porc au Rancio & saucisse Catalane
- Légumes façon Escalivade & accompagnement de saison
- Planche de fromages
- Mignardises
- Dégustation 100% de la gamme AOP Collioure/Banyuls
Paleron Confit Banyuls/Bière
40€/pers.- Visite du chai
- Planche de charcuteries
- Paleron confit au Banyuls et à la bière
- Accompagnement de saison
- Planche de fromages
- Mignardises
- Dégustation 100% de la gamme AOP Collioure/Banyuls
Côte à l'Or
61€/pers.- Visite du chai
- Planche de charcuteries
- Côte de bœuf ou veau au Mont d'Or / Reblochon / Camembert
- Légumes façon Escalivade & accompagnement de saison
- Planche de fromages
- Mignardises
- Dégustation 100% de la gamme AOP Collioure/Banyuls
Merci de nous communiquer votre choix de fromage par mail ou téléphone.
Les grignotages
RDV au Domaine Tambour à 11h45 (de septembre à juin) ou à 18h45 (juillet & août) ! Parking sur place au Domaine (places limitées). Une visite des chais en français, suivie de l'expérience oenotouristique ! Dégustation de 100% de la gamme, avec possibilité de repartir avec vos cuvées favorites ! Ambiance conviviale et chaleureuse garantie !
Planche Croquante
13€/pers.- Visite du chai
- Légumes croquants & crudités
- Sauce crémeuse
- Gressin
- Dégustation de 6 vins au choix parmi la gamme AOP
Embuscade
15€/pers.- Visite du chai
- Planche de charcuteries & fromage
- Dégustation de 6 vins au choix parmi la gamme AOP
After-work
16€/pers.- Visite du chai
- 1 cocktail au choix
- Planche de charcuteries
- Planche de fromages
La Fromagerie
17€/pers.- Visite du chai
- Dégustation de 7 fromages
- Dégustation de 6 vins au choix parmi la gamme AOP
Chocolat
15€/pers.- Visite du chai
- Assortiment de chocolats
- Dégustation de 6 vins au choix parmi la gamme AOP
Les Mignardises
15€/pers.- Visite du chai
- Assortiment de mignardises
- Dégustation de 6 vins au choix parmi la gamme AOP
Infos pratiques
Bon à savoir
Nos expériences oenotouristiques vous attendent du mardi au samedi toute l'année !
Le créneau idéal n'apparaît pas ? Pas de panique : un petit message et on essaie toujours de vous trouver une place au soleil.
D'octobre à mars, l'ambiance se rafraîchit dans les chais… et c'est une excellente nouvelle pour nos vins. Pour vous, prévoyez simplement une petite couche supplémentaire : ici, on privilégie le confort des cuvées à celui des radiateurs.
RéserverDécouvrez aussi nos activités
Randonnées dans les vignes, VTT électrique, olympiades...
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