Notre Histoire
Cinq générations
de passion
Depuis 1920, le Domaine Tambour se transmet de génération en génération sur les coteaux de Banyuls-sur-Mer. Chaque époque a apporté sa pierre à l'édifice, mais la philosophie reste intacte : travailler la vigne à la main, respecter le terroir, et produire des vins à l'image de cette terre de schiste face à la Méditerranée.
1920
La naissance du Domaine
En mémoire d'un ancêtre qui fût « Tambour » dans l'armée pendant la bataille du « Col de Banyuls », Adrien HERRE, 3ème génération de viticulteur, créa Le Domaine Tambour.
C'est le début d'une aventure familiale qui allait traverser le siècle, ancrée dans les coteaux de schiste de Banyuls-sur-Mer.
1971 — 1974
La relève et l'ambition
Rémy HERRE, neveu d'Adrien, abandonne sa carrière militaire à Saint-Cyr pour assurer la relève. Il collabore au côté du Dr Parcé à l'élaboration des AOP Collioure.
En 1974, il prend une décision audacieuse : embouteiller 100% de sa production. À l'époque, 3 Collioure et 2 Banyuls étaient produits sur 10 hectares.
1999 — 2004
L'expansion et la transmission
En 1999, le domaine atteint son apogée avec 5 Banyuls et 7 Collioure produits sur 26 hectares. Le travail de Rémy a porté ses fruits.
En 2004, la 5ème génération prend le relais. Pour la première fois dans l'histoire du Domaine, c'est une femme qui reprend les rênes : Clémentine Herre, fille de Rémy, perpétue l'héritage familial avec la même détermination.
Aujourd'hui
Le Domaine Tambour,
entre tradition et découverte
En plus de vins d'exception en AOP Collioure et Banyuls, le Domaine propose désormais des activités oenotouristiques pour découvrir ses vins et son terroir, 100% travaillé à la main.
Visites de vignes, dégustations au caveau, ateliers d'assemblage : le Domaine Tambour ouvre ses portes à tous ceux qui souhaitent vivre l'expérience d'un vignoble familial d'exception.
Découvrir nos vins Visites & DégustationsVenez écrire la suite
de l'histoire avec nous
Poussez la porte du caveau, arpentez les vignes en terrasses
et découvrez l'âme du Domaine Tambour.