Depuis 1920 à Banyuls-sur-Mer
Un domaine, cinq générations,
une seule passion
En 1920, en mémoire d'un ancêtre qui fût Tambour dans l'armée pendant la bataille du Col de Banyuls, Adrien HERRE, 3ème génération de viticulteur, créa Le Domaine Tambour. Depuis, le domaine se transmet de génération en génération, de père en fils et de père en fille, avec la même détermination et le même amour du terroir catalan.
Carte d'identité
Domaine Tambour
| Naissance | 21 juin 1920 |
| Nationalité | Franco-Catalane |
| Taille | 10 Hectares |
| Âge | 5 générations de vignerons déterminés |
| Domicile | 138 avenue du Puig del Mas, Banyuls-sur-Mer |
| Effectif | Pour bien vous servir, au moins 7 ! |
| Qualité | Fort, musclé et vaillant pour travailler tout à la main sur les coteaux de schiste face à la mer |
| Groupe sanguin | Collioure et Banyuls |
| Signes particuliers | Domaine familial de père en fils et de père en fille qui lutte contre la morosité grâce au Banyuls |
Le Domaine en quelques chiffres
De la rencontre entre mer et montagne sont nés des paysages spectaculaires conquis de force sur la nature : des vignes accrochées aux coteaux abrupts, écrasées par le soleil qui brille plus de 250 jours par an. Sur ces coteaux à forte déclivité, les vignerons travaillent manuellement, sur des sols pauvres, des ceps d’une moyenne de quarante ans d’âge leur offrant moins d’une bouteille par pied de vigne.
5 générations de vignerons
Notre terroir
Un terroir d’exception entre mer et montagne
Pente parfois à plus de 40%, jusqu’à 500 mètres d’altitude : ici, chaque grappe est un combat gagné sur la roche. Le schiste, la tramontane et le soleil façonnent des vins d’une intensité rare.
Découvrez comment Domaine viticole de Banyuls-sur-Mer donne naissance à ses AOC Banyuls et Collioure à travers nos expériences œnotouristique dans les Pyrénées-Orientales.
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Nos balades vous emmènent à travers les vignes en terrasses, entre mer et montagne, pour découvrir les paysages grandioses de Banyuls-sur-Mer.
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Accords
Mets & Vins
Côte de Bœuf Party, camembert rôti au Banyuls, planches & grignotages... Découvrez nos formules gourmandes.
Les Activités
du Domaine
Randonnées, kayak, VTT électrique, olympiades, ateliers cocktails... Bien plus qu'une dégustation.
Activités pour
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Team building, incentives, séminaires : des expériences sur mesure pour vos équipes.
Nos visiteurs témoignent
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Moment inoubliable
Excellent moment partagé entre amis. La balade au milieu des vignes, les informations prodiguées par... Plus Clémentine, la dégustation de Banyuls qui a suivi ont égayé notre journée.
Super expérience
De la visite à la dégustation en passant par la planche apéro, tout était parfait. Un accueil chaleu... Plusreux et une ambiance familiale et conviviale comme dans un repas de famille !
Visite incontournable
Une visite annuelle s'impose depuis 4 ans. Nous apprécions énormément cette dégustation avec Clément... Plusine, Guillaume et leur équipe au top.
Excellente visite
Très bel accueil. Randonnée très agréable à travers les vignes avec Clémentine. Beaucoup d'explicati... Plusons très instructives. Les vins sont excellents. Nous reviendrons !
Soirée mémorable
Excellente soirée au Domaine Tambour. Accueil au top. Visite et explications détaillées. Côte de bœu... Plusf de qualité. Dégustation des 14 vins qui nous a enchanté. Nous reviendrons !
Lieu de détente
Incontournable ! Un lieu de détente avec une belle dégustation de vin et une hôtesse à la hauteur de... Plus ses cépages. Merci à la cave Tambour et à Clémentine pour cet agréable moment.
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par notre équipe passionnée.