La Cuvée de L’Alchimiste, est une cuvée particulière pour Rémy HERRE ( c’est lui l’Alchimiste ;p ), une belle expérience faite avec un ami, en partant de vielles vignes, des cépages ancestraux comme le Grenache noir, le Mourvèdre et le Carignan, et un élevage en fût de chêne de plusieurs mois dans des fûts de 3 vins.
Un résultat à l’image de Rémy plein de caractère et de tannins fins et veloutés.