Notre équipe

 

Gilles dit « Gilou » pour les intimes

Ancien mécanicien, Gilles a décidé de suivre les pas de son père, qui était maître de chai, et de rejoindre l’équipe du Domaine Tambour il y a 23 ans.

Originaire de Banyuls-sur-Mer, il est né dans le monde du vin et l’apprécie . Il a d’abord commencé à la vigne.

Sa grande motivation à apprendre l’a amené à travailler aujourd’hui essentiellement dans la cave. Travailleur et polyvalent, il est toujours prêt à rendre service, et la vigneronne Clémentine sait qu’elle peut compter sur lui 

Si vous passez un matin à la cave, vous aurez certainement la chance de faire sa connaissance et il sera ravi de vous expliquer tout ce qu’il sait sur nos vins !

Cependant, attention à ne pas déplacer l’une de ses barriques, car chaque tonneau à sa place bien précise dans la cave ! 

Guillaume : Le responsable haut en couleurs !

Après de nombreuses expériences dans différents secteurs d’activités et notamment celui du vin, Guillaume a finalement trouvé sa place au Domaine Tambour en tant que responsable commercial.

Constamment de bonne humeur, vous pourrez le retrouver la plupart du temps au caveau du Domaine, où il encadre les commerciaux et conseille les clients. Mais également sur des salons dédiés au vin, où il s’éclate à venir à votre rencontre.

Toujours à l’écoute, Guillaume a un vrai sens du relationnel qui lui permet rapidement de comprendre vos attentes et ne vous fiez pas à son physique car bien que belle bête, Guillaume est un véritable nounours !

Alors n’hésitez pas à venir à sa rencontre, il se fera un malin plaisir à vous faire découvrir notre Domaine familial et nos vins qu’il qualifie de “merveilleux et typiquement représentatifs de notre terroir Catalan » 

Clémentine, dit « Clem » ou « la blonde »

Clem incarne la quintessence de la vie dans le vignoble catalan, portant fièrement le flambeau d’une lignée de cinq générations de vignerons ! A Xans, elle arpente les coteaux avec son père Rémy, l’imprégnant de l’amour profond pour la terre et le travail de la vigne  Ces moments partagés deviennent les fondations d’une connexion indissoluble avec le métier familial.

En 2004, elle reprend le Domaine de son père, 1ère femme vigneronne au sein de la famille Herre.
Elle élargi l’horizon de son domaine en embrassant l’oenotourisme. Consciente de l’importance de partager l’histoire et la beauté de son vignoble avec le monde, elle a créé une expérience immersive pour les visiteurs désireux de plonger dans l’univers envoûtant du vin et de la viticulture.

Clem incarne la générosité dans tous les aspects de la vie, portant une énergie débordante dans chacun de ses gestes, révélant une personnalité festive et enjouée tel un Collioure Rosé ! Son sourire, éclairé par le rire, est la signature d’une âme qui croque la vie à pleines dents.

En résumé, Clémentine partage son amour pour le vin, son attachement à la tradition familiale, et la beauté de la vie dans les vignobles. Son domaine devient un lieu de rencontre, de célébration, où chaque visiteur repart avec une compréhension plus profonde de l’art du vin et une expérience inoubliable au cœur de la viticulture. Alors venez la rencontrer autour d’une côte de boeuf party !

« Mélina », « Mel », « Méli », appelez là comme vous voulez !

Après 10 années passées en tant que Responsable Événementiel dans une société de cinéma à Paris, Mélina décide de s’installer dans les Pyrénées-Orientales pour un nouveau départ !

Adepte de l’organisation, Mélina rejoint l’équipe en 2021 afin de promouvoir et développer l’activité Œnotouristique auprès de Clémentine.

Sortir de sa zone de confort n’est jamais chose simple et elle découvre la région autant par son terroir que par l’authenticité des Catalans. Mélina redécouvre un monde oublié, où l’être humain est sans arrêt mis en valeur par son métier, ses valeurs et son savoir-faire.

Au programme : randonnée, Côte de bœuf Party, VTT électrique dans les vignes, du vin exceptionnel à vous faire déguster, de la bonne humeur à partager et du soleil (mais lui il reste ici, on vous le donne uniquement en bouteille!).

Si vous aussi vous souhaitez crapahuter dans les vignes comme Mélina lors de ses running pauses déjeuner, n’hésitez pas à réserver une activité oenotouristique sur notre site, elle saura vous présenter notre vignoble et les cuvées d’exception du Domaine.

Rencontrez Camille, la dernière recrue au sein de la famille

du Domaine Tambour. Enfant du cru Collioure Banyuls, les arômes du terroir sont dans ses veines.

Issue d’une formation commerciale, elle décide tout naturellement de se spécialiser dans le commerce du vin. Technico-commerciale, son monde gravite autour du vin, mais son rôle va au-delà ! Camille, c’est celle qui chouchoute ses cavistes et ses restaurateurs. Elle veut que nos cuvées brillent là où elle aime siroter un verre, là où elle déniche des trésors œnologiques.

La cadette de l’équipe commerciale aime transmettre sa passion viticole, organiser des dégustations, animer des événements chez nos partenaires.

Les terres catalanes, la mer, la nature, le bon vin… c’est ça qui fait battre son cœur. Elle aime la vie, et elle aime sa vie ici. Un sourire toujours prêt à partager la richesse du domaine et la diversité du cru Collioure Banyuls.
Au plaisir de la retrouver autour d’un verre pour trinquer à la vie et à l’amour du vin !

Joseph dit « Pepe »

pour toutes celles et ceux qui le rencontrent.

Le travail de la vigne n’a plus de secret pour lui. Il a rejoint le Domaine Tambour il y a maintenant plusieurs dizaines d’années et s’évertue au quotidien à faire en sorte que les cèpes poussent dans les meilleures conditions possibles.

La culture de la vigne, les vendanges, la taille, l’entretien des sols, autant d’activités physiques et nécessaires pour que nous puissions tous profiter de ces vins. Une multitude de tâches aussi riches que variées et réalisées par un passionné qui prend toujours le temps de vous expliquer son travail avec le sourire.

On ne vous a pas dit… Pepe sait greffer la vigne comme personne !

N’hésitez pas à venir à sa rencontre, il vous fera déguster nos Collioure et Banyuls et vous parlera de son amour de la Côte Vermeille ! nature, le bon vin… c’est ça qui fait battre son cœur. Elle aime la vie, et elle aime sa vie ici. Un sourire toujours prêt à partager la richesse du domaine et la diversité du cru Collioure Banyuls.

Au plaisir de la retrouver autour d’un verre pour trinquer à la vie et à l’amour du vin !

le plus jeune des stagiaires jamais eu : Vincent

A 55 ans, il a rejoint notre équipe en septembre 2021 en tant que technico-commercial.

Originaire du Pas-de-Calais, après avoir travaillé dans la restauration, il intègre la grande distribution en tant que manager pendant 18 ans dans les Bouches-du-Rhône, puis dans l’Hérault pour différentes enseignes comme Carrefour, Intermarché et U.

Suite à la mutation de sa femme dans les Pyrénées-Orientales, Vincent tombe amoureux de la Côte Vermeille. L’année dernière, il décide d’entamer une formation en Conseiller en vin et spiritueux à l’École Supérieure du Vin de Perpignan en alternance, et rejoint ainsi le Domaine Tambour à Banyuls-sur-Mer.
Amateur de randonnées, les bons repas entre amis, la rencontre avec les autres, Vincent se qualifie comme un épicurien.

À l’écoute, aimant partager les belles choses, vous pourrez retrouver Vincent la plupart du temps sur le Stand de Port-Vendres ou Cerbère.

N’hésitez pas à venir à sa rencontre, il vous fera déguster nos Collioure et Banyuls et vous parlera de son amour de la Côte Vermeille !