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domaine_tambour

Retour sur nos animations Embuscades ! Vous avez

Retour sur nos animations Embuscades !
Vous avez été nombreux cette année à venir déguster nos vins autour de cette animation originale et conviviale 🍽🍷

Un grand merci à vous et nous espérons vous revoir encore aussi nombreux cette année 2022💪
Voici quelques témoignages qui nous ont fait chaud au cœur 🥰

Un temps idéal s’offre @banyuls_sur_mer pour profiter de cette animation. Réservez dès à présent vos Embuscades salées (Charcuterie, fromage, anchois et végétarienne !) ou sucrées (Assortiment de chocolat ou Mignardises) 😋🍷

Infos pratiques :

👉 Réservation au 04 68 88 12 48 / domainetambour@gmail.com / https://www.domaine-tambour.com/oenotourisme/
👉 13€/personnes
👉 Au menu : planche de charcuteries et fromages ou Anchois ou planche végétarienne ou assortiment de chocolat ou mignardises + 6 dégustations de vins au choix 😋🍷

📷 @any_pictures_you_like @victoria.herre

@vigneron_roussillon
@cc_acvi
@lesvigneronssurmer

#domainetambour #dusoleilenbouteille
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#collioure #banyuls #vigneron #vigneronindependant #vin #animation #oenotourisme #embuscade #degustation #merci #remerciement #avisclient

Du VTT dans les coteaux de Banyuls-sur-Mer 🤔, o

Du VTT dans les coteaux de Banyuls-sur-Mer 🤔, oui mais seulement en VTT électrique !! 🤟

En partenariat avec @bluebear_66 le Domaine Tambour vous propose de découvrir nos vignobles en VTT électrique 💪

Grâce à l'assistance électrique, pas besoin d'effort pour grimper dans nos vignes 😁! Tout est fait pour apprécier les magnifiques paysages de la Côte Vermeille et profiter des explications données par notre vigneron sur le terroir Catalan ☝️

Nous vous proposons des circuits sur mesure au départ du Domaine. Plus qu'une sortie à vélo, des moments ludiques, d'échanges et de convivialité ☀️🎉 Et comme tout effort est méritant, une petite dégustation de Collioure & Banyuls vous sera offerte au retour au Domaine 😋🍷

Infos pratiques:
👉 A partir de 4 personnes
👉 Entre 2h et 3h de circuits
👉 Niveau facile
👉 Disponibilité sur demande
👉 60€/personne

Hâte de vous accueillir 🤗 @banyuls_sur_mer

📷 @any_pictures_you_like

@vigneron_roussillon

#dusoleilenbouteille #cotevermeille #banyuls #collioure #CIVR #mer #vigne #domainetambour #vtt

Le Banyuls Blanc de Blancs est un Vin Doux Naturel

Le Banyuls Blanc de Blancs est un Vin Doux Naturel 🍷
Un équilibre parfait entre le sucre, la fraîcheur et la gourmandise 😋

Issu d'un cépage 100% Grenache Blanc, ce Banyuls vous apporte des notes de fruits blancs comme la pêche de vigne, la poire, la mirabelle ou encore la fleur d'acacia 🍐🍑🪷

Fruité, équilibré, il est l'accord idéal avec un foie gras, une tarte tatin ou encore une salade de fruits frais de saison 🍓🍐☝️

N'hésitez pas à venir déguster cette cuvée d'exception @banyulssurmer au #domainetambour 😀

📷 @any_pictures_you_like

#domainetambour #dusoleilenbouteille
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Le soleil est là, la chaleur arrive, la mer est c

Le soleil est là, la chaleur arrive, la mer est calme et la vigne s’épanouit ! 🌱☀

La Côte Vermeille correspond à la fin de la chaîne des Pyrénées qui rencontre la Méditerranée 😃

Du haut des coteaux pentus, les vignes tombent jusqu’à la mer ou presque ! Les cépages blancs, comme par exemple le Vermentino sont plantés face à la mer. Nous recherchons la fraîcheur, la salinité apportée par les embruns et les arômes d’agrumes 🍋.

Vous pourrez retrouver ce cépage dans notre cuvée Collioure blanc : Hautes-Vignes, un bel assemblage avec le Grenache Blanc. Venez le déguster ! 😛🍷

📷 : @any_pictures_you_like

@banyuls_sur_mer
@vigneron_roussillon

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Aujourd’hui, nous sommes fières de vous présen

Aujourd’hui, nous sommes fières de vous présenter notre plus jeune stagiaire : Vincent 🍾🎉! A 55 ans, il a rejoint notre équipe en septembre dernier en tant que technico-commercial.

Originaire du Pas-de-Calais, après avoir travaillé dans la restauration, il intègre la grande distribution en tant que manager pendant 18 ans dans les Bouches-du-Rhône, puis dans l’Hérault pour différentes enseignes comme Carrefour, Intermarché et U.

Suite à la mutation de sa femme dans les Pyrénées-Orientales, Vincent tombe amoureux de la Côte Vermeille ❣. L’année dernière, il décide d’entamer une formation en Conseiller en vin et spiritueux à l’École Supérieure du Vin de Perpignan en alternance, et rejoint ainsi le Domaine Tambour à @banyuls_sur_mer 💪.
Amateur de randonnées, les bons repas entre amis, la rencontre avec les autres, Vincent se qualifie comme un épicurien 😋.

À l’écoute, aimant partager les belles choses, vous pourrez retrouver Vincent la plupart du temps sur le Stand de Port-Vendres ou Cerbère 👍

N’hésitez pas à venir à sa rencontre, il vous fera déguster nos Collioure et Banyuls et vous parlera de son amour de la Côte Vermeille ! ☀👌🤫

Crédit photo : @any_pictures_you_like

#domainetambour #dusoleilenbouteille #lovejob #vigneronindependant #banyulssurmer

Les vacances sont enfin là🎈🎉!!!!! Mais les

Les vacances sont enfin là🎈🎉!!!!! Mais les parties de pétanque aussi !! 🤗☝️

A l’occasion, nous vous avons concocté un starter pack vacances à @banyuls_sur_mer : le coffret pétanque ! La claasseee !!! 🤟

Retrouvez y la fameuse bouteille apéro ainsi que le kit pétanque: composé d’un jeu de boules, du dernier bob à la mode, d’un aimant pour éviter de vous casser le dos (on pense à tout vous voyez 🧐) et le mètre pour prévenir toutes chamailleries 😝

Un coffret spécialement conçu pour passer des moments sympathique en famille ou entre amis !! 🍷🎲🎯

Crédit photo 📷 : @any_pictures_you_like

#domainetambour #vigneronsindependant #dusoleilenbouteille #banyulssurmer #banyuls #collioure #petanque

Une petite Embuscade ça vous tente ?? Ça tombe b

Une petite Embuscade ça vous tente ?? Ça tombe bien, la saison des apéros vient d'ouvrir ! 😋🎉
Venez découvrir notre cru Collioure et Banyuls en accord mets et vins sous la treille de notre Domaine à @banyulssurmer ! ☀️

Charcuteries locales et fromages sublimeront les arômes de chacune de nos cuvées 🍷
Pendant votre dégustation, nous aurons plaisir à parler du cru de la région, des vignes, et aussi vous faire découvrir notre merveilleuse Côte Vermeille ! ❤️🌷❇️

Alors n'hésitez plus, les informations sont ici:
👉 Réservation: domainetambour@gmail.com / www.domaine-tambour.com / 04 68 88 12 48
👉 Lieu: 138 avenue du Puig del Mas - 66650 Banyuls-sur-Mer
👉 Tarif: 13€/personne
> 1 planche de charcuteries 🥓
> 1 planche de fromages 🧀
> 6 dégustations de vin 🍷
👉 Autres formats possibles : planche végétarienne (La Croquante) et Anchois en folie 😋

#degustation #domainetambour #vigneronsindependant #collioure #banyulssurmer #embuscades

Pâques, c’est aujourd'hui ! 😋🐣 Á l’oc

Pâques, c’est aujourd'hui ! 😋🐣

Á l’occasion, nous vous faisons découvrir un accord peu commun mais si boooon 😋

Connaissez vous l’accord Banyuls Hors d’Âge et chocolat ? Sur des notes cacaotées et torréfiées, ce Banyuls rouge 100% grenage noir vieilli 54 mois en fut de chêne au soleil s’accordera à merveille avec des chocolats ! 🍫 Et quoi de mieux que Pâques pour profiter d’un tel accord !!

Retrouvez également nos chocolats artisanaux confectionnés par la chocolaterie Arnaud Geslin @intensedouceur directement en boutique au Domaine à @banyuls_sur_mer 🥳

Crédit photo : @any_pictures_you_like

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Le printemps est là depuis quelques jours. C’es

Le printemps est là depuis quelques jours. C’est l’occasion pour notre équipe de débuter une nouvelle activité des plus importantes dans le calendrier de la vigne : le greffage. 🌱

Le greffage est une activité importante de la vigne car elle permet de renouveler des pieds de vignes malades ou vieillissants.
Au Domaine Tambour, nous greffons avec des portes-greffes Vitis Vinifera. 🌱
Le porte-greffe à pour avantage d’être résistant contre le phylloxera, cet insecte qui a endommagé grandement le vignoble français à la fin du XIXème siècle.
Il faut compter 4 ans en tout avant de pouvoir récolter les premiers raisins, 1 an pour l’enracinement du porte greffe et 3 ans après avoir greffé le cépage voulu.
Pour ce faire, nous prenons une bouture du cépage que nous souhaitons greffer et nous l’insérons dans le porte-greffe. De cette façon, nous conserverons les caractéristiques de la plante mère !

Un vrai savoir-faire de nos hommes à la vigne !!💪

📷Crédit photo @any_pictures_you_like

#domainetambour #lesoleilenbouteille
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#greffage #bouture #portegreffe #collioure #banyuls #vigne #raisin #vigneron #vigneronindependant ##vin #vindouxnaturel

⎪Silence ça pousse ⎪ Ça y est, c’est le p

⎪Silence ça pousse ⎪

Ça y est, c’est le printemps !! Et au printemps qu’est ce qu’il ce passe ? Le débourrement !

Les bourgeons font alors leurs apparitions et laissent ainsi entrevoir les débuts d’une jeune pousse 🌱

#domainetambour #dusoleilenbouteille #debourrement
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Notre nouveau stand au Cap Rédéris entre Banyuls

Notre nouveau stand au Cap Rédéris entre Banyuls-sur-Mer et Cerbère ! 😍🥳

Nouveau stand, nouvel aménagement, nouveau parking et toujours une vue imprenable sur la Côte Vermeille à découvrir à partir du samedi 2 avril ! Dégustation gratuite 😋🍷

@departement_pyreneesorientales
@banyuls_sur_mer
@vigneron_roussillon

#vin #banyuls #cerbere #collioure #dusoleilenbouteille #vigneronindependant #CIVR

La météo n’est pas au RDV ? 🌧 Ce n’est

La météo n’est pas au RDV ? 🌧

Ce n’est pas grave, nous avons de quoi vous occuper ! L’œnotourisme, ça fonctionne même en intérieur 🤘

A réaliser à plusieurs, résolvez notre énigme des Banyuls autour d’une dégustation de nos Vins Doux ! Une façon ludique, originale à la façon d’un Cluedo, de découvrir nos produits et notre terroir ! 🍷🤔

INFOS PRATIQUES & RESERVATION 👇
👉 Durée : 45min
👉 Tarif : 8€/personne
👉 Lieu : Au Domaine Tambour - 138 Avenue du Puig del Mas - 66 650 Banyuls-sur-Mer
👉 Par mail : domainetambour@gmail.com
👉 Par téléphone : 04 68 88 12 48
👉 Sur Instagram en message privé

Venez-vous amuser, on vous fera une petite visite des chais en plus 🤫

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Les beaux jours reviennent 🌞! Une belle raison

Les beaux jours reviennent 🌞! Une belle raison de venir s’évader sur notre cru Collioure/ Banyuls 🍇🍷
Entre mer et montagne, notre appellation vous permet de découvrir des paysages escarpés à couper le souffle.
Profiter des nombreuses randonnées ou balade en VTT côté mer afin d’admirer des points de vue qui vous laisseront sans voix ! 😮😍
Retrouvez l’ensemble des activités que nous proposons sur notre site internet
https://www.domaine-tambour.com/oenotourisme/

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@banyuls_sur_mer @vigneron_roussillon @roussillonwines @oenotourismecom

En attendant que le printemps s’installe durable

En attendant que le printemps s’installe durablement 🤔, un repas à la maison est toujours de rigueur ! 🍷Et rien de tel pour finir le repas qu’un petit verre de notre nectar des Dieux : l’Ambroisie 🥳

Il s’agit de l’un de nos seuls Banyuls rouge oxydatif dont la barrique n’est pas reremplie ! Millésimé de 2008, sa robe acajou vous laissera sur des arômes de liqueur d’orange, d’humus et d’épices 🌶

Notre Cuvée Ambroisie saura compléter à merveille votre fin de repas autour d’un chocolat @intensedouceur ou encore des truffes ! Et pour les amateurs de cigare, cette cuvée d’exception sera le meilleur accord qui soit 👌🍷

Crédit Photo : @any_pictures_you_like

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Temps pluvieux, printemps heureux 🌷🙃 Ça y

Temps pluvieux, printemps heureux 🌷🙃

Ça y est c’est enfin le printemps ! Quelle surprise de voir un tel temps pour cette période. Nul doute que la saison s’annoncera incroyable car après la pluie vient le beau temps comme on dit !

En attendant on profite des 19 min de soleil en 10 jours pour se faire un petit apéro🍷Alors comme nous, profitez d’un moment privilégié dans notre merveilleuse région en bonne compagnie d’un Rosé Clémentine.
Fruitée et pleine de caractère cette cuvée accompagnera bon nombre de vos plateaux de charcuterie, ou encore vos belles paellas printanières et estivales !!☀️

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Aujourd'hui, nous sommes fières d’accueillir da

Aujourd'hui, nous sommes fières d’accueillir dans notre équipe Mélina qui nous a rejoint en tant que Technico-commercial Œnotouristique 🍾🎉!

D’origine Lilloise, et après 10 années passées en tant que Responsable Événementiel à Paris, Mélina s’installe sur la Côte Vermeille au Domaine Tambour afin de promouvoir et développer l'activité Œnotouristique auprès de Clémentine 💪

Au programme : randonnée, Côte de bœuf Party, VTT électrique dans les vignes, du vin exceptionnel à vous faire déguster, de la bonne humeur à partager et du soleil (mais lui il reste ici ☀️, on vous le donne uniquement en bouteille !) 🍷🍇 !

Sportive, à l’écoute, souriante, vous pourrez retrouver Mélina la plupart du temps au caveau de Banyuls, sur les prestations œnotouristiques et de temps en temps sur les stands de Port-Vendres, Cerbère et les salons 👍

Alors n’hésitez pas à venir à sa rencontre ! Elle vous emmènera en randonnée 🚶‍♂️ou en VTT 🚴à travers les vignes et montagnes qu’elle adore, elle vous fera découvrir notre Domaine familial et nos vins avec les animations salées ou sucrées et vous fera rêver de notre terroir Catalan ☀👌🤫

Crédit photo : @any_pictures_you_like

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Le printemps arrive, les jours rallongent, les ter

Le printemps arrive, les jours rallongent, les terrasses se remplissent ☀ La saison des cocktails va bientôt revoir le jour ! 🍹 Alors quoi de mieux qu’un coffret cocktail déjà tout prêt pour des moments à partager ??!

Découvrez nos coffrets cocktails Domaine Tambour à base de Banyuls et de Collioure ! 🍷
À l’intérieur, vous trouverez tout le nécessaire pour réaliser nos cocktails chez vous 😉

Voici quelques-uns de nos cocktails afin de s’initier à la mixologie 🍸 :

👉 Coffret Tatin à base de banyuls Doré Doux et jus de pomme
👉 Coffret Pinky à base de rosé Clémentine et sirop de fraise
👉 Coffret White à base de banyuls Blanc de Blancs et Sprite
👉 Coffret Banyuls Coffee à base de banyuls Hors d’Age et whisky

Retrouvez l’intégralité de nos coffrets en vente au Domaine Tambour à Banyuls-sur-Mer 😉
Souriez & dégustez !

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Vous l’avez sûrement remarqué, l’hiver passe

Vous l’avez sûrement remarqué, l’hiver passe, la Tramontane s’adoucie, le soleil pointe sont nez un peu plus haut chaque jour, et une envie de préparer nos futurs week-end, sorties et vacances trotte dans l’air ! ☀🌝

Au Domaine Tambour, nous vous proposons une activité qui change : la randonnée oenotouristique ! Une petite randonnée dans les vignes de Banyuls-sur-mer, accompagnée par nos soins afin de vous parler des vignes, du raisin, des cépages, des vendanges dans des pentes à 45% ... ! Et comme tout effort mérite une récompense, une dégustation et visite de la cave est offerte à la fin 😋🍷

Un moment idéal pour changer d’air, s’évader, profiter, penser à rien et recharger les batteries de vitamines D ! 🕶🏖

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Retour sur nos animations Côte de Bœuf 2021 ! V

Retour sur nos animations Côte de Bœuf 2021 !
Vous avez été nombreux cette année à venir déguster nos vins autour de cette animation originale et conviviale 🍽🍷

Un grand merci à vous et nous espérons vous revoir encore aussi nombreux cette année 2022💪
Voici quelques témoignages qui nous ont fait chaud au cœur 🥰

Un temps idéal s’offre à vous pour profiter de cette animation. Réservez dès à présent vos déjeuners Côte de Bœuf 😋🍷

Contactez-nous pour plus d’informations sur la Côte de Bœuf Party ou retrouvez les détails de l’animation directement sur notre site internet
https://www.domaine-tambour.com/oenotourisme/

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Le Petit Michel « Étonnant de caractère » Su

Le Petit Michel
« Étonnant de caractère »

Surprenant, ce Banyuls 100% grenache blanc vieilli 36 mois sans ouillage, en hyper-oxydation ! Nous offre une arômatique des plus intéressante ! Des notes de vanille, noix et de fève tonka, se dégagent en bouche. De quoi ravir vos papilles !!😋

En apéritif ou en dessert, n’hésitez pas à déguster ce Banyuls Petit Michel avec une tarte amandine aux poires infusés. Un accord qui mettra tout le monde d’accord 🙃🍷

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