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Nous sommes en train de vous préparer un max de nouvelles recettes.

Cela arrive bientôt 😉

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Publication 17884517636318438 Instagram

Épicuriens et amateurs de bons produits en accord

Envie de (re)-découvrir les crus Collioure et Ban

50 ans des Collioure Rouge c'est parti !!! Nous vo

Merci @monptinybois pour ce magnifique petit nid à dégustation 😍😍😍 il est parfait comme votre travail 🤩🤩💪💪💪💪

Vous faire découvrir les terres du cru Banyuls et

Aujourd’hui partons à la découverte de notre c

💡 𝐋𝐞 𝐃𝐨𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐓𝐚𝐦𝐛𝐨𝐮𝐫 𝐜𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢é 𝐇𝐕𝐄, 𝐪𝐮’𝐞𝐬𝐭-𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐜’𝐞𝐬𝐭 ?

La HVE (Haute Valeur Environnementale) est un label qui a pour but de garantir les bonnes pratiques agricoles impactant l'écosystème.
Cette certification, exigeante et renouvelable tous les 18 mois, repose sur 4 thématiques : la préservation de la biodiversité, la stratégie phytosanitaire adoptée, la gestion de la fertilisation et de l’irrigation.

Aujourd’hui on compte seulement 6700 exploitations viticoles en France certifiées HVE et le Domaine Tambour en fait partie !😃

Et oui ! Grâce à notre terroir de schiste naturellement pauvre et à notre climat venté et ensoleillé, nous traitons uniquement 3 fois par an au soufre ou à la bouillie bordelaise comme dans l’agriculture biologique. Nos terres escarpées nous imposent de tout faire à la main, permettant ainsi une meilleure préservation de l'environnement.🌄

Le Domaine Tambour respecte donc toutes les thématiques de la HVE, ce qui nous permet de bénéficier du niveau 3, le plus haut de cette certification !

Envie d’en savoir plus sur notre engagement environnemental? Réservez une randonnée dans le vignoble !🚶🍇

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💡Le Saviez-vous ? Donner le nom à une cuvée

Comment appréciez-vous les vins Rouges?🤔 Aujo

Des cocktails à base de vin, avez-vous déjà goûté?

Au domaine Tambour, on a eu cette merveilleuse idée de faire des cocktails à base de Collioure et Banyuls pour le retour des beaux jours et quel résultat😍

Découverte d’un de nos cocktails phare : le Pinky !

𝐏𝐫é𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 :

Composé de Collioure Rosé “Clémentine”, de sirop de fraise et de citron vert, ce cocktail est simple à réaliser chez soi et offre surtout une jolie douceur fruit des bois et une belle fraîcheur agrume déconcertante 👌

𝐀𝐜𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 :

Le Pinky, un cocktail incroyablement fruité et frais qu’il vous faut assurément siroter lors de vos prochains apéros 🥳

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𝐏𝐨𝐫𝐭𝐫𝐚𝐢𝐭 𝐝𝐮 𝐦𝐨

Aujourd’hui partons à la découverte de notre c

💡Le Greffage Kezaco? Tout au long de l'année

Le Banyuls Rimage… quelle élégance et quelle g

💡𝐋’é𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐭𝐭𝐞, é𝐥é𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐨𝐮𝐫𝐧𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐝’𝐮𝐧𝐞 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢?

Le principe de l’étiquetage remonte à l'Antiquité, dès l’apparition de l’écriture, quand l’Homme a noté sur les contenants le nom du produit qui s’y trouvait.
L'étiquette est le lieu de la première rencontre entre le producteur et le consommateur, donc le lieu des premières informations sur le vin et le vigneron.
Son rôle n’a cessé d’évoluer, et l’esthétique rentre maintenant en jeu, au travers du graphisme et des couleurs : la bouteille que l’on expose sur la table se doit d’être belle.

Le saviez-vous ? Les étiquettes de vos bouteilles de vin sont extrêmement réglementées. 8 mentions obligatoires doivent y figurer, telles que l’appellation, le degré d’alcool, la provenance, …

Et c’est pourquoi, au Domaine Tambour, nous nous efforçons d’avoir des bouteilles des plus attrayantes et des plus claires possible pour nos clients🍷😀

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Ah le Rancio... Découverte d’une belle spécial

𝐏𝐨𝐫𝐭𝐫𝐚𝐢𝐭 𝐝𝐮 𝐦𝐨

Connaissez-vous les Banyuls Blanc ? 🧐 D’une

Vous connaissez l'appellation Collioure? Petit

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